*Pizza con quinoa*

Hola, hoy les quiero compartir una receta para preparar una deliciosa y muy saludable pizza con quinoa.

La quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.Si comparamos la quinoa con la mayoría de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.

Debemos destacar su alto aporte de fibra, ya que puede alcanzar los 15 gramos por cada 100 gramos, siendo en su mayoría, fibra de tipo insoluble como poseen característicamente las semillas.

Si nos referimos a los micronutrientes, en la quinoa destaca el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante.

La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.
Por su alto contenido en fibra y su mayor aporte proteico respecto a los cereales, la quinoa tiene un bajo índice glucémico, lo que la vuelve ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.

Es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo.
Para el deportista puede ser un alimento muy valioso, semejante a la avena, dada la presencia de buenos minerales, de hidratos complejos y proteínas.

¿Apoco no se ve increíble? Espero que se animen a preparla para pasar una deliciosa tarde entre amigos o familia.  

Pizza con quinoa. 

"Un proyecto de cosmética casera"

Buenas noches a todos, hoy les quiero compartir algunas recetas bastante sencillas para preparar algunos productos que nunca están de más en casa, en esta ocación son con temática de "Productos para el baño".
Son recetas baratas y elaboradas con cosas que no son para nada dificiles de conseguir; a continuación se las dejo:

-Enjuague bucal; Ingredientes:
1/2 taza de agua purificada
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 gotas de aceite esencial de árbol de té
2 gotas de aceite esencial de menta

Procedimiento:
Mezcla bien todos los ingredientes en un frasco o una botella, de preferencia de vidrio, para evitar que pueda desprender sustancias. Antes de cada uso agita bien la preparación, ya que el bicarbonato se acumulará en el fondo. Sólo necesitarás usar dos o tres cucharadas por vez. Debes tener cuidado de no tragarlo. 

-Toallitas desmaquillantes; Ingredientes:
4 tazas de agua tibia
1 ó 2 cucharadas de aceite de coco
3 ó 4 gotitas de aceite de árbol de té
2 ó 3 gotitas de aceite esencial de lavanda (relajante opcional)
Un rollo de papel de cocina (el de hojas más gruesas que se pueda conseguir)

Procedimiento:
1. Con una cuchilla bien afilada, corta el rollo de papel de cocina al medio. Debes cortar a través del tubo de cartón, sin sacar las hojas.
2. Coloca una de las mitades en un recipiente que tenga más o menos el mismo tamaño que el rollo cortado.
3. Mezcla todos los ingredientes y vierte el líquido resultante dentro del recipiente. Cuando el cartón se moje, podrás sacarlo, retira el exceso de liquido si lo consideras necesario.

-Repelente de insectos; Ingredientes:
1 taza de agua destilada
1 taza de agua de hamamelis o alcohol hisopropílico
3 o 4 cucharadas de hierbas secas: menta, citronela y lavanda
5 ó 6 gotas de aceite esencial de citronela

Procedimiento:
1.Pon el agua a hervir, cuando rompa el hervor agrega las hierbas secas, deja hervir un minuto y apaga.
2. Mezcla bien, cubre la preparación y deja que se enfríe.
3. Cuela el líquido para remover las hierbas y mézclalo con una taza de agua de hamamelis o alcohol isopropílico.
4. Vierte la preparación en una botella con atomizador y guárdala en un lugar fresco. Si quieres, puedes almacenarla en el refrigerador para que se mantenga más fresca.

Espero que les sean útiles estás recetas, próximamente les compartiré sobre productos para la limpieza del hogar.