Receta del día: BARRITAS de COCO

Me gustaría iniciar hoy con una nueva dinámica “La receta del día”  y compartir así cada jueves algo delicioso, rápido y sano con todos ustedes. Si eres fan  del coco, estas barritas súper fáciles de hacer, serán un must en tu casa que no podrá faltar! :D

Esto es lo que vamos a necesitar:

PORCIONES : 6-8 BARRITAS

1 taza de coco rallado sin azúcar.
1/4 taza de miel de coco, piloncillo o abeja.
2  cdas de aceite de coco.
1 cdita de extracto puro de vainilla natural.
Sal de mar o rosa del himalaya (al gusto).

 PREPARACION:
Combina todos los ingredientes en un procesador de alimentos o a mano. Presiona en un molde pequeño de silicón o un molde con film y deja refrigerar por varias horas antes de cortar. Se puede guardar en refrigeración por varias semanas. Prepara, decora, disfruta y comparte! <3

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¡Saludos!