Smoothie de Matcha (té verde)

Hoy les quiero compartir un smoothie muy sencillo de preparar pero que está lleno de antioxidantes y nutrientes. Recomiendo tomarlo antes del ejercicio. Ya que te llenará de energía y ayudará a acelerar el metabolismo. 
Es muy útil también si eres de esas personas que o no tienen tiempo, o no gustan de desayunar. Ya que tendrás un alimento muy completo en un sólo y sencillo batido.

                                                                    Ingredientes:

1/2 cucharadita de té matcha.
1 cucharadita de semillas de ajonjolí sin tostar.
1 ó 2 bananas congeladas (si lo quieres como nieve debes usar 2).
3/4 de taza de leche vegetal.
1/2 cucharadita de miel o de otro endulzante (opcional).

La preparación es súper sencilla. Básicamente, debemos poner todos nuestros ingredientes en una licuadora y procesar hasta que se integren completamente.  

¡Y ya está listo!

 Si te animas a probarlo, no dejes de compartir con nosotros tu experiencia.

Shot de ajo anti gripal

No podemos negar que nos cayó el frío con todo en varias partes del país, por eso les quiero compartir un shot de emergencia para reforzar nuestras defensas.

Shot de ajo anti gripal reparador de sistema:
-El jugo de 1 mandarina
-2 dientes de ajo
-1/2 cucharadita de pimienta Cayena en polvo
-1 cucharada de vinagre de manzana

Es muy simple de preparar. Lo único que tenemos que hacer es poner todo en la licuadora, asegurarnos de que quede bien mezclado ¡y está listo para tomar!

Ahora sí, ya no hay excusa para enfermarse...

Historia Budista Acerca de la Sabiduría de Dejar Las Cosas en el Pasado

El Buda fue el hombre más despierto de su época. Nadie como él comprendió el sufrimiento humano y desarrolló la benevolencia y la compasión. 

 Entre sus primos, se encontraba el perverso Devadatta, siempre celoso del maestro y empeñado en desacreditarlo e incluso dispuesto a matarlo.

Cierto día que el Buda estaba paseando tranquilamente, Devadatta, a su paso, le arrojó una pesada roca desde la cima de una colina, con la intención de acabar con su vida. Sin embargo, la roca sólo cayó al lado del Buda y Devadatta no pudo conseguir su objetivo. El Buda se dio cuenta de lo sucedido permaneció impasible, sin perder la sonrisa de los labios.

Días después, el Buda se cruzó con su primo y lo saludó afectuosamente.

Muy sorprendido, Devadatta preguntó:

–¿No estás enfadado?

–No, claro que no.

Sin salir de su asombro, inquirió:

–¿Por qué?

Y el Buda dijo:

 –Porque ni tú eres ya el que arrojó la roca, ni yo soy ya el que estaba allí cuando me fue arrojada.

*Jueves de receta* Brownies veganos.

Mucho tiempo se pensó que lo veganos vivían completamente impedidos de poder tener cosas deliciosas en su dieta. Pero esto es más que falso, y para terminar con esa creencia, hoy les quiero compartir una receta para crear un postre delicioso y sin ningún ingrediente de origen animal.

Ingredientes:
-250 gr de harina.
-400 gr de azúcar moreno.
-5 gr de levadura.
-5 gr de sal.
-50 gr de cacao puro en polvo.
-220 ml de aceite de nuez.
-240 ml de agua.
-50 gr de nueces troceadas.
-75 gr de chocolate amargo puro.

Preparación:
Tamizamos la harina junto con el azúcar moreno, la levadura, la sal y el cacao, revolvemos bien hasta que se mezcle. Aparte, batimos el aceite y el agua. Incorporamos poco a poco el contenido del cuenco de los polvos, batiendo hasta conseguir una masa suave y sin grumos. Añadimos las nueces y el chocolate, ambos en trocitos pequeños.

Engrasamos y enharinamos una bandeja rectangular no muy alta y vertemos la masa del brownie. Horneamos a media altura a 170°C media hora. Estará en su punto cuando quede un poco húmedo por dentro y crujiente por fuera. Cuando esté listo, lo sacamos, dejamos enfriar en el molde y cortamos en pequeños cuadrados o rectángulos.

Se puede comer caliente o frío. Podemos servirlo con un poco de chocolate caliente por encima (de ese que se usa también para los helados), con cualquier tipo de crema dulce o helado hecho a base de leche vegetal, frutos rojos, bayas y chispas de chocolate, etc...

¡Es un postre muy versátil! También les quiero compartir algunas imágenes para que se den una idea de cómo los pueden decorar. 

 En esta imagen se puede ver lo que les decía de utilizar frutos, chocolate liquido, cremas dulces, incluso un poco más de nuez.

 Esta es la tradicional decoración con azúcar glass, si gustan pueden crear diseños más elaborados utilizando también cocoa en polvo sobre ésta.

Por último, les quiero mostrar una forma de hornear los brownies y que salgan listos para dejar enfriar y servir. Los puedes decorar con chispas de chocolate especiales para resistir el horneado, las mismas que se usan para las galletas con chispas.

¡Espero que los disfruten! Y no dejen de compartir con nosotros su experiencia con esta receta :D